Bezprzewodowa sonda temperatury PerfectSensor, dostarczana wraz z płytami grzewczymi De Dietrich, pozwoli Ci osiągnąć rezultaty godne prawdziwych mistrzów rzemiosła kulinarnego.
Sonda komunikuje się z płytą za pomocą bezprzewodowej technologii Bluetooth i po wstępnym łatwym sparowaniu zostaje aktywowana poprzez naciśnięcie dedykowanego przycisku na panelu płyty. Sonda PerfectSensor w sposób ciągły i z maksymalną dokładnością mierzy temperaturę bezpośrednio wewnątrz potrawy, przesyła tę informację w czasie rzeczywistym do płyty kuchennej, która na podstawie tych informacji dostosowuje wydajność odpowiedniej strefy gotowania. Informacje o temperaturze potrawy są także stale wyświetlane na cyfrowym wyświetlaczu płyty.

Płyty PerfectSensor oferują dwa możliwe tryby gotowania:

• Tryb ręczny do przygotowywania własnych przepisów. Wystarczy ustawić wymaganą temperaturę do przygotowania potraw w zakresie od 40 do 180 °C na cyfrowym wyświetlaczu płyty kuchennej i rozpocząć gotowanie. Płyta poinformuje Cię sygnałem dźwiękowym, że żądana temperatura została osiągnięta, a następnie będzie regulować wydajność pola grzejnego, aby utrzymać tę temperaturę.
• Tryb automatyczny z 5 zaprogramowanymi funkcjami z bezpośrednim dostępem. W zależności od wybranego trybu gotowania automatycznie wyświetlana jest ustawiona temperatura, którą można dodatkowo dostosować do własnych potrzeb. Możesz wybrać tryb roztapiania czekolady, gotowania potraw w próżni metodą Sous Vide, podgrzewania, powolnego gotowania lub doprowadzenia do wrzenia, a wszystko to z gwarancją absolutnie doskonałych rezultatów.